Hur står sig LCHF i skolan?

... eller snarare, hur står sig lågkolhydratskost när tankearbete och -skärpa krävs? I'm about to find out.

Grundade med ägg, bacon och grädde samt två baljor kaffe. Inte hungrig än, såklart. Rullade fyra skivor Schwarzwaldskinka med Philadelphia i till lunch, lätt att bära med sig och fyller nog behoven. En matsäck som är på två hekto och 175 kubikcentimeter är faktiskt mer praktiskt också. Det är en lång dag idag.

Men det var grönt. Kh är överskattade.